關於奧瑪烘焙

-since 2005

創立於高雄，奧瑪烘焙走過近二十個年頭，堅持每日現做、嚴選食材，用療癒的麵包及甜點與你分享生活的每一刻。

一早，從揉麵、發酵、打發，烘烤到裝飾，每一步仔細檢視，我們腦力激盪出各種想法，就是要做出不一樣的美味產品與多層次的味蕾感受，奧瑪烘焙希望能將麵包、甜點以完美的姿態呈現給你。

極致酥脆，充滿香氣的千層可頌蛋塔

奧瑪超人氣千層系列，曾破日銷千顆的紀錄。
特別使用法國AOP發酵奶油以及奧瑪特製麵糰比例製作的純手工千層塔皮，吃起來特別脆又充滿奶油香氣。內餡使用法國鮮奶由、日本上白糖、人道平飼卵磷脂雞蛋，吃起來特別香濃不甜膩。

截然不同口感和味道的餅乾泡芙

經過好幾次的試做，我們用法國發酵奶油以及特別的牛奶比例做出了有口感，具有厚度的泡芙，吃起來充滿奶油香，內餡則是我們自己手工製作的各式口味的卡士達，搭配法國鮮奶油製作而成的外交官卡士達，吃起來特別化口綿密。

豐富的甜點盒子，草莓爽/芒果爽

將不同層次的甜點元素，放入盒子中，用湯匙一口挖下，真的很幸福。奧瑪烘焙在不同水果盛產的季節所推出的盒子系列甜點一直都是日銷千盒的熱門品項。夏季的芒果爽(芒果盒子) 以及 草莓爽(草莓盒子)，滿滿的新鮮當季產地直直送水果，搭配綿密的戚風蛋糕體還有自製的卡士達醬等等，一口就能品嘗到不同的口感及滋味。