．為感謝抹民對軟法的喜愛及支持，選用抹茶小美好社團的「美好」二字命名

看到了美好濃抹生奶酥的夾餡如何製作，只能說幫抹茶粉大量過篩、撒下去時，那畫面有夠療癒！每一個維也納軟法出爐之後，師傅會切開抹上製作好的抹茶生奶酥，為了確保內餡用量是否有「加倍」，每一個都會秤重確認。待我帶回家用刀直接對半切開後，我才真真實實感受到夾餡加倍這件事情，切開看到的剖面會發現那濃抹生奶酥醬是真的非常厚。
維也納軟法有兩種吃法，退冰直接吃會吃到有嚼勁的軟法麵包口感，內餡的茶味很直接的呈現，奶酥的脆粒能明顯吃的出來，若您是口感系的朋友，很建議冷著品嚐。
加熱的部分我是使用烤箱加熱，依照小卡上的指示執行，會得到外脆內軟的維也納軟法，咬下去時的咖茲聲還十分響亮。茶味的部份則是覺得有更為濃郁，加熱後的奶酥顆粒感減少，並以厚重的尾韻作結尾。

-from 抹茶控。找茶企劃

很開心能與抹茶控。找茶企劃合作這次維也納軟法聯名，這次除了丸台、丸倉宇治抹茶粉加好加滿之外，更使用了紐西蘭最高品質的全脂奶粉，直接將抹茶奶油內餡升級成抹茶生奶酥。生奶酥，顧名思義就是不用加熱直接吃就能感受到嚴選原料所展現出的細緻風味

-from 奧瑪烘焙

此次聯名團購中初登場的極上抹茶拇指酥夾心千層，以多層次的原味千層酥作為基底，擠上抹茶奶油夾餡。做成夾心千層後並還沒有完成，還要再沾上抹茶巧克力增添茶香。

拇指酥是酥鬆的口感，為避免掉屑再加上體積不大，我都是一口塞入嘴裡品嚐，同時能發現它帶有淡淡的抹茶香氣及韻味，最後以奶香收尾。夾餡為抹茶奶油，若一次吃太多的話會建議搭配無糖茶一起享用，才能避免膩口喔！

這款抹茶零嘴因是針對大眾，所以茶味不到抹茶控想要的濃厚，但帶有的茶味純粹又自然，相信能讓更多沒接觸過抹茶的人認識到真正抹茶的味道。

-from 抹茶控。找茶企劃

抹茶口味是這個拇指酥系列的初登場，餅乾體的部分使用100%日本麵粉及法國諾曼第產區發酵奶油經過多次手工摺疊，讓其層次超過百層，一口咬下可以感受到那濃濃的奶油及小麥香氣。搭配上丸台、丸倉宇治抹茶粉調和的內餡及抹茶巧克力淋面，淡雅茶韻讓風味更有層次。

-from 奧瑪烘焙