Premium維也納軟法【助宗鱈明太子】(單入-無紙盒)

NT$85

● 嚴選日本福岡直送助宗鱈明太子:遵循日本古法醃製,風味天然濃郁,使用100%優質鱈魚卵製成,無混入其他魚類。
這款軟法是將明太子醬,淋在『麵包體上方』,進行二次微烘烤,讓香氣更提升
『明太子如果沒有在製作時烘烤過,香氣就會大打折扣』


● 使用法國發酵奶油第一品牌LESCURE萊斯克AOP認證發酵奶油及黑胡椒作為內餡,用黑胡椒奶油餡本身的辛香去提鮮。
『注意!內餡本身沒有明太子,因為奶油餡如果加熱,就融化光而無法冰冰的吃了

麵包體使用 NAPOLEON、FUJI 兩款日本麵粉,保留麥香、表皮酥脆感,增加保濕度及麵團的Q彈鬆軟



 

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